220 g de beurre 110 g de farine 3 œufs et 2 blancs 60 g de cacao en poudre 245 g de sucre 1/3 de sachet de levure chimique 10 cl de café Zeste d’orange et clémentines confits Sucre glace.  Préparer une génoise : Blanchir au fouet dans un bol au bain-marie 3 œufs avec […]