Merlans :750g                                                               Huile :Q.s.p friture Pomme de terre :250g                                                  Cumin moulu :1/2 cuil .à soupe Beurre :50g                                                                   Oignon :100gPersil :100g                               Sel et poivre : au goûtFarine :100g                            Sauce tomate :au goût Œufs :Quatre                                                                Piment moulu :1/2 cuil. soupe   Cuire les pommes de terre à l’eau bouillante salée pendant une vingtaine de minutes et une fois cuites les peler et les […]