Étiquette : Bouza bil fekia

Crêmes

Crème de sorgho au fruits secs(Bouza bil fakia)

Préparation :30 mm – Cuisson : 15 à 20 mn   Lait frais : 3/4 de litre               Noix décortiquées : 100g  Farine de sorgho : 250g              Graines de sésame :100g Sucre en poudre : 200g              Noisettes :50g Amandes décortiquées : 100g       Eau distillée de géranium : 2 cuil. à soupe    Faire bouillir le lait et le laisser refroidir. Trier les grains de sésame, les laver, […]