Mois : octobre 2016

Jus de légumes & jus de fruits

Cocktail Nordique

750g de concombres 4 culières à soupe de crème fraiche  Sel Poivre   1 pincée d’aneth haché   Glaçons Pelez les concombres etcoupez-les en petits des, puispassez-les dans la centrifugeuse. Au jus obtenu, ajoutezla crème fraiche, le sel, le poivre, l’aneth haché et remuezbien le tout. Servez dans ungrand verre avec des glaçons.

Eaux

L’eau

L’eau est partout et est indispensable à la vie. La seule qui soit vraiment indispensable est l’eau. Celle du robinet quand elle est potable et d’une teneur en nitrates normale, ou bien une eau minérale choisie selon les besoins du moment .  La consommation domestique d’eau est restée longtemps réduite, non par souci d’économie, mais pour […]

Coktails

Smoothie d’avocat et de fraise

300g d’avocat 300g de fraise 2 grandes cuillères de sucre moulu 1 grand verre de glace 1 petit verre de lait 1/2 verre de jus d’ananas Mettre l’avocat dans un mixeur, ajouter une cuillère de sucre et de lait, bien mixer et verser le dans des verres de présentation. De la même façon mettez le fraise, jus […]

Coktails

Cocktail de dattes

1/4 de litre de lait 2 grandes cuillères de miel 250g de dattes 1/4 de sirop de grenadine Laver les dattes, enlever les noyaux, puis placer dans le mixeur électrique, ajouter le lait, le miel, bien mélanger, verser la moitie de la quantité dans des coupes de présentation, puis le sirop de grenadine, ensuite le reste du jus, […]

Coktails

Smoothie Bonbon fraise

50 g de fraises 4 glaçons 1 yaourt velouté nature 1 cuillère à soupe d’eau de rose Rincez et équeutez 50 g de fraises. Placez-les dans le bol du robot mixeur avec 4 glaçons, 1 yaourt velouté nature et 1 cuillère à soupe d’eau de rose. Mixez. Versez dans un verre et Servez.

Coktails

Cocktail pêche

1 pêche pelée 20 g de sucre 2 cuillères à coupe de jus de citron 1 trait de sirop d’orgeat 10 cl de jus de pamplemousse Mixez 1 pêche pelée avec 20 g de sucre et 2 cuillères à coupe de jus de citron. Délayez avec 1 trait de sirop d’orgeat et 10 cl de jus de pamplemousse. Réservez 1 h au frais […]

Coktails

Jus Bonne mine

20 cl de jus de carottes 100 g de chair 4 glaçons Lamelle de gingembre Mixez pendant 30 secondes 20 cl de jus de carottes avec 100 g de chair de melon, 4 glaçons et lamelle de gingembre. Filtrez. Servez.