125 g beurre 100 g sucre 2oeufs, battus 130 g farine 0,5 dl lait demi écrémé 5 dl crème fraiche épaisse, fouette Fraises émincees Kiwis émincés Préchauffé le four à 180°C. Beurrer 2 moules à gâteau ronds.Dans un bol, battre le beurre avec le sucre en mousse légère et crémeuse. Y incorporer les œufs un à […]
Auteur/autrice : sana
Tarte à la ricotta et au chocolat
185 g de farine100 g de beurre, en morceaux2 culières à soupe de sucre en poudreGarniture1,25 kg de ricotta 125 g de sucre en poudre2 culières de farine 8 culières à soupe de farine1 culières à café de café soluble 125 g de chocolat 4 jaunes d’œufs 40 g de chocolat 1/2 culières à café […]
Tarte aux figues
1 rouleau de pâte brisée 1 dizaine de figues 50 cl de lait2 œuf1 50 g de sucre40 g de farine ½ pot de gelée de groseilles beurre pour le moule Pendant ce temps, préparez le flan. Mettez le lait à bouillir avec 50 g de sucre. Battez les œufs et le reste du sucre […]
Tarte briochée à l’orange
250 g de farine, 175 g de beurre mou, 3 œufs + 1 jaune, 15 g sucre + 1 cuillerée à soupe de sucre, 8 g de levure boulangère, 8 g de .sel, 1 cuillerée à soupe de lait, 4 orange, 1 poignée de pignons de pain, 1 morceau de gingembre séché, 2 cuillerées à […]
Tartelettes gourmandes
400 g de pâte feuilletée toute prête 3 poires peu mûres, 300g de quetsches, 250 g de compote de pommes, liqueur de poires, 3 grappes de groseilles, 110 g de sucre semoule, Menthe fraiche Disposez la pate sur un plan de travail fariné. Garnissez-en 8 petits moules a tartelettes beurres.Découpez des ronds de pâte dentelés […]
Tarte au chocolat aux poires
Préparation : 35 mn Cuisson : 20 mn (th. 7/8-250°, puis 6/7-230°)Ingrédients pour 8 personnes Pâte brisée : 200 g de farine 100 g de beurre 1 pincée de sel1 cuiller à café de sucre 1/2 verre d’eau Garniture : 6 poires 4 cuillers à soupe de Grand Marnier 75 g de sucre semoule 125 […]
Tarte aux noix et chocolat
Préparation : 1 heure Repos de la pâte : 30 minutesCuisson : 30 minutes Pour 6 personnes Pâte sablée : 1 œuf 25 g de sucre en poudre 125 g de beurre 250 g de farine 1 cuillerée à soupe de cacao Crème aux noix : 75 g de noix hachées 75 g de beurre […]
Tourte aux poires et aux pêches
Pour 6 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 45 min 3 pêches 2 poires 60 g de sucre 400 g de pâte brisée 20 g de beurre 1 œuf (dorure) Préchauffez le four sur th. 7 (210 °C) et beurrez une tourtière. Pelez les poires et les pêches.Coupez-les séparément en fines tranches. Etalez les […]
Tarte aux pommes
Pour 6 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 40 min 300 g de pâte brisée 750 g de pommes acidulées (reinette, boskoop) 50 g de beurre 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1/2 cuillères à café de cannelle 2 œufs entiers 50 g de crème fraiche 30 g de sucre en poudre […]
Tartelettes au chocolat et fruits secs
Préparation : 55 minCuisson : 30 minRepos : 1 h Pour 4 personnes 160 g de beurre demi-sel mou 180 g de farine 175 g de sucre 200 g de chocolat pâtissier 20 cl de crème fraiche liquide 2 cuillères à soupe de raisins secs 4 abricots secs 6 dattes 3 cuillères à soupe de […]