04 œufs 100 g de sucre cristallise 100 g de beurre ramolli 120 g de farine 02 sachets de vanille 01 sachet de levure Quelques gouttes d’extrait de caramel Pour la crème : 200 g de beurre ramolli 100 g de sucre glace 02 sachets de vanille Extrait de café 02 œufs 02 cuillères […]
Auteur/autrice : sana
Crêpes aux noisettes
125 g de farine 1 œuf + 1 jaune d’œuf 20 g de sucre en poudre 1/4 I de lait 25 g de beurre 1 pincée de sel 1 pot de pâte à tartiner aux noisettes et au chocolat 250 g de noisettes concassés Dans une terrine mettez la farine, les œufs, le sel, le […]
Crêpes aux noisettes sauce chocolat
Préparation : 35 minutes Cuisson : 20 minutes Pour 12 crêpes environ Pâte à crêpes : 125 g de farine 3 dl de lait 1/2 verre d’eau 60 g de sucre en poudre 60 g de beurre 3 œufs 1/2 cuillerée à café de sel fin 75 g de noisettes décortiquées […]
Crêpes aux 4 confitures
125 g de farine 1 œuf + 1 jaune d’œuf 20 g de sucre en poudre 1/4 l de lait 25, g de beurre 1 pincée de sel 50 g de confiture d’abricots 50 g de confiture de cerises 50 g de confiture de niches 50 g de confiture de rhubarbe Le jus; d’un citron […]
Crêpes au chocolat et à la confiture
Pour 12 crêpes : 04 œufs 150 g de farine 50 g de maïzena 01 sachet de levure 01 zeste de citron 01 verre a eau de lait (ordinaire) 04 cuillères à soupe d’huile 03 cuillères à soupe de sucre cristallise Pour le glaçage : 04 cuillères à soupe de cacao 07 cuillères à […]
Crêpes à la banane
40 g de farine ordinaire 2 cuillères à soupe de farine de riz 60 g de sucre en poudre 25 g de noix de coco en poudre250 ml de lait parfume à l’extrait de coco1 œuf légèrement battu 4 grosses bananes 60 g de beurre 60 g de cassonade80 ml de jus de citron vert1 […]
Galette vosgienne
125 g de beurre 200 g de sucre en poudre1 œuf250 g de farine125 g de poudre d’amandes150 g de confiture d’abricots150 g de gelée de groseilles ou de myrtilles1 fève Faites ramollir le beurre dans une terrine, puis ajoutez le sucre et l’œuf Travaillez bien le mélange. Ajoutez alors la farine tamisée et la […]
Tarte au citron
Garniture4 citrons a peau fine, non traites500 g de sucre en poudre4 œufs Pâte brisée220 g de farine150 g de beurre froid, coupe en morceaux2 cuillères à soupe de sucre en poudreL’air, pour dorer Laver les citrons. Émincer 2 citrons non pelés en très fines rondelles et retirer les pépins. Peler les autres citrons, en […]
Tarte aux dattes
Pâte350 g de farineUn verre d’eau tiède2 cuillères de levure chimique175 g de beurre Sucre glace Farce500 g de dattes 1 zeste d’orangeSucre Fruits secs haches (noix-noisettes) Dénoyauter les dattes et hacher les en petits morceaux. Faites bouillir le zeste d’orange, ajouter le aux dattes hachées. Ajouter les fruits secs au mélange obtenu. Préparation de la […]
Tarte aux fraises
Pour 6/8 personnesPréparation : 25 minutesCuisson : 25 minutes 1 kg de petites fraises 125 g de beurre. 1 blanc d’œuf. 4 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse 250 gr de farine 100 gr de sucre 2 cuillerées à soupe de confiture de fraises 3 cuillerées à soupe de sucre glace 1 pincée de […]