1 boite de 397 g de lait concentre 200 g de farine
1 cuillère a soupe de sucre glace
1 pincée de sel
100 g de beurre
100 g de chocolat
Travaillez la farine avec le beurre coupe en petits morceaux, le sel et le sucre
Laissez reposer 10 à 15 mn, puis mettez le tout dans un moule beurre et faites cuire au four durant 15 mn
Une fois la pâte cuite, versez dessus le Lait Concentré et remettez au four pour caraméliser – Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain-marie.
Sortez le gâteau du four, puis versez dessus le chocolat fondu
Remettez le gâteau au réfrigérateur pendant 10 mn.
Découpez-le en petits morceaux et servez froid.
Préchauffer le four à 200 T. Retirer le plat du réfrigérateur, enfourner aussitôt et faire cuire 20 minutes.