1 tomate bien mure
Le jus d’un citron presse,
2 feuilles de menthe fraiche
1 pincée de sel
10 cl d’eau fraiche
Glaçons
Passez la tomate et les feuilles de menthe au mixer. Ajoutez le jus de citron presse, la pincée de sel et l’eau. Mélangez et servez sur des glaçons. Eventuellement, vous pouvez relever l’ensemble avec une goutte de tabasco.