Pour 6 personnes
Temps de cuisson 35min
08 œufs
200g de sucre cristallise
12 Cuillère à soupe d’huile
02 sachets de levure chimique
250 g de farine
04 zestes d’orange
Pour la décoration :
Gelée transparente
Jus d’orange
Dans une terrine, mettre la farine en fontaine verser dessus les œufs, l’huile, le zeste d’orange le sucre et la levure. Bien remuer le tout pour obtenir une pate assez molle.
Verser cette dernière dans un moule à couronne beurre, puis enfourner pendant 35 min.
A la sortie du four, arroser le gâteau de jus d’orange et le napper de gelée transparente.