1 génoise
Crème pâtissière
1 pot de crème fraîche
1 sachet de sucre vanillé
Sucre
Cerise confites vertes et rouges ananas confit,amandes
Coupez la génoise en deux horizontalement ; farcissez-la de crème pâtissière et reconstituez le gâteau.
Montez la crème fraîche dans une terrine en ajoutant le sucre et le sucre vanillé.
Nappez le gâteau de chantilly et décorez-le de fruits confits et d’amandes.