Jus d’avocat

½  litre de lait

1 avocat épluché et découpé

1 cuillère à café d’amandes concassées

3 cuillères à soupe de  sucre semoule

Passer au mixeur le lait, l’avocat, les amandes et le sucre. Bien mixer jusqu’à obtention d’un mélange homogène.

Servir aussitôt.