1 kg de grains de grenade
1 petit citron non traité
20ml d’eau de fleur d’oranger
40g de sucre en poudre
Coupez les grenades en deux dans le sens de la longueur puis égrenez-les. Pressez le jus du citron non traité.
Dans un robot de cuisine, mixez les graines de grenades puis incorporez le jus du citron et le sucre en poudre. Filtrez le jus obtenu. Incorporez l’eau de fleur d’oranger et mixez légèrement.
Versez le jus de grenade dans des verres puis servez bien frais.