La cuisine Tunisienne allie toutes les influences arabes,turques,maltaise ,italienne et européenne.
Tous ceux que visitent la Tunisie,en apprécient souvent des spécialités culinaires,raffinées transmises de génération par la bourgeoisie Tunisienne parmi celles-ci plusieurs sont devenues traditionnelles et correspondent chacune à une fête, une cérémonie ou un événement particulier.
………………Et maintenant « Bechfah »……………….
Nb : « Bechfah » est le mot arabe que l’on prononce pour souhaiter à ceux qui mangent,
que les plat consommés soient profitables à leur santé.