La pate :
250 gr de margarine
250 gr de sucre cristallisé.
2 œufs
50 gr de maïzena
1 C. a café de vanille
400 gr de farine
(350 gr de farine + 50 gr de cacao pour le gout de chocolat)
1 sachet de levure chimique
La décoration :
Confiture
Préparer la pate : dans une terrine, bien mélanger la margarine et le sucre, ajouter les œufs l’un après l’autre, la vanille, la maïzena et la levure, ajouter progressivement la farine jusqu’à obtention d’une pâte malléable (pour la pate au gout de chocolat, suivez la même préparation en ajoutant le cacao).
A l’aide dune poche a douille, façonner des formes en longueur ou rondes.Disposez-les sur une plaque farinée puis enfourner a four préchauffe a 180°.
Après cuisson, coller les gâteaux deux a deux avec de la confiture.
Remarque : pour préparer les gâteaux en général, vous pouvez utiliser la margarine mais le beurre vous garantie d’obtenir une pate meilleur.