300 g de farine
170 g de beurre
150 g de sucre
3 œufs
1 zeste de citron banane,
raisin, oranges cerises confites
1 petit verre d’eau de géanium
confiture d’orange.
Préparez la pâte brisée, en mélangeant le sucre, les œufs, le beurre, la farine et le zeste de citron râpé.
Étalez la pâte et mettez-la dans un plat; piquez-la avec une fourchette pour éviter qu’elle ne se boursouffle et églissez le plat au four.Lorsque la pâte est cuite, retirez le plat du four et laissez refroidir.
Décorez avec les fruits et nappez le tout avec la crème que vous aurez préparée en délayant la confiture d’oranges avec l’eau de géranium.