125 g beurre
100 g sucre
2oeufs, battus
130 g farine
0,5 dl lait demi écrémé
5 dl crème fraiche épaisse,
fouette Fraises émincees
Kiwis émincés
Préchauffé le four à 180°C. Beurrer 2 moules à gâteau ronds.Dans un bol, battre le beurre avec le sucre en mousse légère et crémeuse.
Y incorporer les œufs un à un, en battant après chaque addition.
Ajouter la farine et bien mélanger pour que la pâte soit légère et consistante, puis y incorporer le lait pour qu’elle devienne lisse.
Verser dans les moules et faire cuire au four 20 à 25 minutes.
Laisser les gâteaux refroidir puis les démouler. Étaler la moitie de crème fouetté sur un gâteau, puis la moitie des fruits émincés .Couvrir du second gâteau et respecter les couches de crème fouetté et de fruits.