C’est une pâte de blé, suffisamment aigrie pour amorcer la fermentation d’une détrempe réservée à la fabrication du pain ou de tout autre préparation à base de pâte levée : pâtes alimentaires, pâtisseries, potages, etc.
Commentaires récents
Aucun commentaire à afficher.
Catégories
- Acida
- Beignets
- Biscuit
- Boissons de fêtes
- Boissons gazeuzes
- Briks
- Café & Thé
- Coktails
- Compotes
- Conserve Viande
- Couronnes
- Couscous sucré
- Crêmes
- Crêpes
- Divers
- Divers sucré
- Eaux
- Épices & Condiments
- Fruit Sec
- Gâteaux
- Gâteaux frits (Malsoukas)
- Genoises
- Jus de légumes & jus de fruits
- Le laitage
- le riz
- Légumes Secs
- Les bases
- Les céréales
- les eaux distillés
- Les fritures
- Les herbes aromatiques
- Les légumes
- Les maâquoudas & Les tajines
- Les pâtes
- Les Poissons
- Les ragoûts
- Les salades & Les hors-d'oeuvres
- Les sirops
- Les soupes & les potages
- Les viandes
- Milk-shakes
- Non classé
- Ojja
- Salaisons
- Savarins
- Tarlette
- Tarte
- Tisanes
- Tourte
- Toute l’année, des fruits dans vos placards