2 abricots 3 fraises 6 framboises 2 cuillères à soupe de jus d’orange 20 g de sucre 1/2 sachet de sucre vanille Mixez 2 abricots avec 3 fraises, 6 framboises, 2 cuillères à soupe de jus d’orange, 20 g de sucre, 1/2 sachet de sucre vanille, 15 cl de lait glacé et 2 cl d’eau. Filtrez. Mixez à nouveau avec 1 boule de glace à la vanille.
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Milkshake aux fruits
1 litre de lait 2 œufs 500 g de fruits 3 cuillerées de sucre. Passer la chair des fruits au mixer, ajouter le sucre et les œufs. Mixer à nouveau. Ajouter le mail et mixer une dernière fois. Servir frais.
Milkshake Colder de soleil
10 cl de lait concentré sucré 5 grosses fraises Le jus d’1/4 de citron pressé 5cl d’eau gazeuse Mixez le lait concentré et les fraises, puis ajoutez le jus de citron. Faites refroidir pendant quelques minutes au réfrigérateur. Au moment de servir, complétez avec l’eau gazeuse.
Milkshake Fraicheur oasis
10 cl de lait frais 10cl de jus d’ananas 2 feuilles de menthe fraiche Glaçons Mixez ensemble le lait, le jus d’ananas et les feuilles de menthe fraiche ciselées. Servez des glaçons. Variante : ajoutez le jus d’un demi-citron à la préparation.
Banana Shake
3 glaçons 1 demi-banane Le jus d’ 1 /2 citron vert 10 cl de lait 1 boule de glace à la vanille Mixez 30 secondes. 3 glaçons, 1 demi banane, le jus d’ 1 /2 citron vert, 10 cl de lait et 1 boule de glace à la vanille. Versez dans un verre et servez aussitôt.
Milkshake Pink abricot
10 cl de lait 50g de pamplemousse rose 50 g de poire 100g d’abricots (dénoyautés) Epluchez et épépinez lesfruits. Passez les ingrédientsau mixer et servez très frais.
Milkshake Rose The
Le jus d’un pamplemousse rose 1 banane mixée 1/2 yaourt nature Mélangez tous les ingrédients dans un shaker. Frappez. Filtrez avant de servir.
Cocktail Yellow Brid
15 cl de lait 50g d’ananas au sirop Cuillère à soupe de glace pilée 1 pincée de vanille en poudre Mixez l’ananas et le lait.Versez dans un verre rempli deglace pilée, remuez avec unagitateur et ajoutez une pincée de vanille en poudre.
Sirop à la menthe
Pour environ 7 dl 350g de sucre 3 brins de menthe Porter à ébullition dans une casserole 6d1 d’eau, 350g de sucre et 3 brins de menthe (p. ex. menthe bergamote), baisser le feu, cuire env. 15 min à petit feu, jusqu’à ce que le sirop se colore en jaune or. Laisser refroidir dans la casserole, couvrir et laisser reposer environ 12 […]
Sirop de citrons
1 kg de sucre 0,51 d’eau Un litre de jus de citrons passé à travers une passoire fine Mêler le sucre et l’eau et mettre à cuire. Attendre que le sirop épaississe; lorsqu’il arrive au point où, en bouillant il forme de grosses bulles épaisses, et où les bords de la casserole se recouvrent d’une […]